Ein köstlicher Kirschpudding mit einem buttrigen Boden und einer süßen Kirschfüllung, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Schmelzen Sie die Butter und gießen Sie sie in eine 20 cm quadrische Backform.
Sie können die Butter direkt in der Backform im Ofen schmelzen, um einen Schritt zu sparen.
In einer Rührschüssel Mehl, Zucker und Backpulver vermengen.
Mischen Sie die trockenen Zutaten gründlich, um eine gleichmäßige Verteilung des Backpulvers zu gewährleisten.
Fügen Sie die Milch zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um den Teig leicht und luftig zu halten.
Gießen Sie den Teig über die geschmolzene Butter in der Backform. Nicht umrühren.
Vorsichtig gießen, um die Schichten für die beste Textur zu erhalten.
Verteilen Sie die Kirschen und ihren Sirup gleichmäßig über den Teig. Nicht umrühren.
Stellen Sie sicher, dass die Kirschen gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen zu gewährleisten.
Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen, oder bis die Kruste goldbraun und fest ist.
Überprüfen Sie den Pudding gegen Ende der Backzeit, um ein Überbacken zu vermeiden.
Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie servieren.
Das Abkühlen verbessert die Aromen und erleichtert das Servieren.
Warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne servieren.
Der Kontrast zwischen warmem Pudding und kaltem Eis ist köstlich.
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