Eine köstliche Abwandlung des klassischen Fischsandwiches, mit knusprigen Fischfilets, frischem Gemüse und einer pikanten Zitronen-Aioli.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 245°C (475°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für eine gleichmäßige Garung der Fischfilets.
Legen Sie die panierten Fischfilets auf ein Backblech und garen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Wenden Sie die Filets zur Hälfte der Garzeit für gleichmäßige Knusprigkeit.
In einer Rührschüssel die cremige Mayonnaise mit dem Saft einer frischen Zitrone vermengen. Rühren Sie, bis die Mischung glatt ist.
Fügen Sie eine Prise Salz und Pfeffer hinzu, um den Geschmack der Aioli zu verbessern.
Schneiden Sie die reifen Tomaten und bereiten Sie den knackigen Salat vor.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Tomatenscheiben.
Toasten Sie die Sandwich-Brötchen im Ofen für ein paar Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
Das Toasten verleiht den Brötchen einen schönen Crunch.
Verteilen Sie die würzige Zitronen-Aioli auf einer Seite jedes getoasteten Brötchens.
Großzügig auftragen für einen geschmackvollen Biss.
Stellen Sie die Sandwiches zusammen, indem Sie die gegarten Fischfilets, den Salat und die Tomatenscheiben schichten.
Drücken Sie sanft, um die Schichten zusammenzuhalten.
Servieren Sie die Sandwiches warm und genießen Sie!
Servieren Sie mit Ihrer Lieblingsbeilage für eine vollständige Mahlzeit.
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