Eine kreative Variante von Sushi-Rollen, die zartes Hühnchen, knusprige Kartoffeln und einen cremigen Dip kombiniert und so ein köstliches Fusionsgericht ergibt.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate den Speck, bis er knusprig ist. Herausnehmen und zerbröseln.
Den Speck zuerst zu braten, ermöglicht es dir, das ausgelassene Fett für zusätzlichen Geschmack in den Kartoffeln zu verwenden.
In derselben Pfanne die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen und braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schneide die Kartoffeln in kleine, gleichmäßige Stücke, damit sie gleichmäßig garen.
Die gebratenen Kartoffeln mit dem zerbröselten Speck und dem gehackten weißen Teil der Frühlingszwiebeln vermengen.
Lass die Kartoffeln etwas abkühlen, bevor du sie vermischst, um ein Welken der Frühlingszwiebeln zu vermeiden.
In einer Schüssel Sauerrahm, gehackte getrocknete Tomaten und Taco-Gewürz vermengen. Einen Teil für den Dip zurückbehalten.
Passe die Würze im Dip nach deinem Geschmack an.
Die Hühnchen-Scheiben auslegen und einen Löffel der Kartoffelmischung darauf geben. Fest aufrollen und mit Zahnstocher sichern.
Verwende dünn geschnittenes Hühnchen, um das Rollen zu erleichtern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Serviere die Rollen auf einer Platte mit dem zurückbehaltenen Dip an der Seite.
Dekoriere die Platte mit frischen Kräutern oder zusätzlichen getrockneten Tomaten für einen dekorativen Touch.
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