Ein köstliches und herzhaftes Gericht, das geröstetes Gemüse und aromatische Wurst kombiniert, perfekt für jede Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu erreichen.
Schneiden Sie die Kartoffeln, Paprika und Zwiebel in mundgerechte Stücke.
Versuchen Sie, das Gemüse in ähnlichen Größen zu schneiden, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel das Gemüse mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Fenchelsamen und Knoblauchpulver vermengen.
Das Gemüse gleichmäßig mit den Gewürzen bedecken, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Verteilen Sie das gewürzte Gemüse in einer einzigen Schicht auf einem Backblech.
Vermeiden Sie es, das Backblech zu überfüllen, damit das Gemüse richtig geröstet werden kann.
Rösten Sie das Gemüse 20 Minuten lang im Ofen und rühren Sie es nach der Hälfte um.
Das Umrühren des Gemüses sorgt für ein gleichmäßiges Rösten und verhindert das Ankleben.
Stechen Sie die Würste mit einer Gabel ein und legen Sie sie auf das Gemüse.
Das Einstechen der Würste lässt die Säfte das Gemüse aromatisieren.
Backen Sie weiter für 25-30 Minuten, oder bis die Würste vollständig durchgegart und das Gemüse zart ist.
Überprüfen Sie die Würste mit einem Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass sie durchgegart sind.
Bestreuen Sie das Gericht vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan.
Das Hinzufügen des Käses, während das Gericht heiß ist, lässt ihn leicht schmelzen und sorgt für zusätzlichen Geschmack.
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