Ein herzhaftes und geschmackvolles Rindereintopf, langsam gebacken bis zur Perfektion, ideal für ein gemütliches Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 135°C (275°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer großen Schüssel das Rindfleisch, Karotten, Kartoffeln, Zwiebel, Sellerie, Champignons, Erbsen, Salz, Pfeffer und Burgunderwein vermengen.
Vorsichtig mischen, um alle Zutaten gleichmäßig mit dem Wein und den Gewürzen zu bedecken.
Die Mischung in eine Auflaufform geben und fest mit einem Deckel oder Aluminiumfolie abdecken.
Stellen Sie sicher, dass die Form gut verschlossen ist, um die Feuchtigkeit während des Backens zu halten.
Im vorgeheizten Ofen 5 Stunden backen, ohne zu öffnen.
Widerstehen Sie der Versuchung, den Ofen zu öffnen; die versiegelte Umgebung ist entscheidend für zarte Ergebnisse.
Servieren Sie den Eintopf heiß, optional in Brotschalen oder mit knusprigen Brötchen.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Hauch von Farbe und Frische.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
