Ein köstliches Rezept für knusprige, goldene Garnelen, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für jede Gelegenheit.
Erhitze das Öl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 175°C (350°F).
Verwende ein Thermometer, um sicherzustellen, dass das Öl die richtige Temperatur für optimales Frittieren erreicht.
In einer Rührschüssel das Ei und die Milch gut vermischen.
Stelle sicher, dass das Ei und die Milch Zimmertemperatur haben, um eine glattere Mischung zu erhalten.
Füge nach und nach das Mehl, das Gewürzsalz und das Salz zur feuchten Mischung hinzu und rühre, bis ein glatter Teig entsteht.
Siebe das Mehl, bevor du es hinzufügst, um Klumpen im Teig zu vermeiden.
Tauche jede Garnele in den Teig, sodass sie vollständig bedeckt ist.
Halte die Garnele am Schwanz für einfaches Eintauchen und weniger Unordnung.
Lege die bemehlten Garnelen vorsichtig in das heiße Öl und frittiere sie 30-60 Sekunden oder bis sie goldbraun sind.
Frittiere in kleinen Portionen, um die Öltemperatur zu halten und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Nimm die Garnelen mit einem Schlitzlöffel heraus und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen.
Tupfe die Garnelen vorsichtig mit einem weiteren Küchenpapier ab, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Serviere die Garnelen heiß mit deiner Lieblings-Dip-Sauce oder Beilagen.
Garniere mit frischer Petersilie oder einer Zitronenscheibe für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
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