Ein köstliches, mediterran inspiriertes Ribeye-Steak-Rezept, perfekt für ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Abendessen.
Mischen Sie das Knoblauchpulver, getrockneten Basilikum, getrockneten Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
Stellen Sie sicher, dass die Gewürze gleichmäßig gemischt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Bürsten Sie die Ribeye-Steaks auf beiden Seiten mit Olivenöl.
Die Verwendung eines Pinsels sorgt dafür, dass das Öl gleichmäßig verteilt wird und ein Ankleben auf dem Grill verhindert wird.
Reiben Sie die vorbereitete Gewürzmischung auf beide Seiten der Steaks.
Drücken Sie das Gewürz sanft in das Fleisch, damit es besser haftet.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass die Grillroste sauber und leicht geölt sind, um ein Ankleben zu verhindern.
Grillen Sie die Steaks etwa 5-7 Minuten pro Seite, oder bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für den perfekten Gargrad zu überprüfen.
Nehmen Sie die Steaks vom Grill und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch die Steaks zarter werden.
Träufeln Sie frischen Zitronensaft über die Steaks und garnieren Sie sie mit zerbröckeltem Feta-Käse und entsteinten Kalamata-Oliven.
Fügen Sie die Beläge kurz vor dem Servieren hinzu, um den frischesten Geschmack zu erzielen.
Servieren Sie die Steaks warm mit Ihren bevorzugten Beilagen.
Kombinieren Sie sie mit einem frischen Salat oder geröstetem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
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