Diese goldenen Brötchen sind weich, fluffig und perfekt für jede Gelegenheit.
Fügen Sie das warme Wasser, das Ei, den Zucker, die weiche Butter, die Trockenmilch, das Salz, das Brotmehl und die Hefe in der vom Hersteller empfohlenen Reihenfolge in die Brotmaschine hinzu.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.
Stellen Sie die Brotmaschine auf die Teig-Einstellung und lassen Sie sie ihren Zyklus durchlaufen.
Überprüfen Sie den Teig nach ein paar Minuten des Mischens, um sicherzustellen, dass er eine glatte Kugel bildet.
Sobald der Teigzyklus abgeschlossen ist, teilen Sie den Teig in 15 gleich große Portionen und formen Sie jede zu einer Kugel.
Verwenden Sie eine Küchenwaage für gleich große Brötchen, wenn gewünscht.
Legen Sie die Teigkugeln in eine gefettete 9x13 Backform und lassen Sie dabei genügend Abstand.
Fetten Sie Ihre Hände leicht ein, um zu verhindern, dass der Teig beim Formen kleben bleibt.
Decken Sie die Form mit einem sauberen Küchentuch ab und lassen Sie die Brötchen an einem warmen Ort aufgehen, bis sie sich verdoppelt haben, etwa 30-45 Minuten.
Stellen Sie die Form in einen leicht warmen Ofen (ausgeschaltet), um den Aufgehprozess zu beschleunigen.
Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie backen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Backen Sie die Brötchen im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
Drehen Sie die Form während des Backens einmal um, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Nehmen Sie die Brötchen aus dem Ofen und lassen Sie sie leicht abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Bestreichen Sie die Oberseite mit geschmolzener Butter für einen glänzenden Abschluss und zusätzlichen Geschmack.
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