Un delizioso e cremoso piatto di pasta al forno con un mix di formaggi e una ricca salsa di pomodoro.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Cuoci i manicotti secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando sono al dente.
Evita di cuocere troppo i manicotti per prevenire rotture.
In una ciotola per mescolare, unisci la ricotta, 1,5 tazze di mozzarella, formaggio parmigiano, aglio in polvere, basilico secco e origano secco.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Riempi ogni manicotto cotto con il composto di formaggio usando un cucchiaio o una sac à poche.
Usare una sac à poche può rendere più facile e meno disordinato il ripieno.
Stendi uno strato sottile di salsa di pomodoro sul fondo di una teglia.
Questo previene che la pasta si attacchi alla teglia.
Disponi i manicotti ripieni nella teglia e copri con la salsa di pomodoro rimanente.
Assicurati che i manicotti siano distanziati uniformemente per una cottura omogenea.
Cospargi la mozzarella rimanente sopra.
Per una crosta dorata, puoi gratinare il piatto negli ultimi minuti.
Copri il piatto con la carta stagnola e cuoci per 30 minuti.
Coprire con la stagnola aiuta a mantenere l'umidità.
Rimuovi la stagnola e cuoci per altri 10 minuti per far sciogliere e dorare leggermente il formaggio.
Tieni d'occhio il piatto per evitare che si scurisca troppo.
Lascia raffreddare leggermente il piatto prima di servire.
Il raffreddamento aiuta i sapori a stabilizzarsi e rende più facile servire.
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