Ein einfaches und köstliches Rezept für die Zubereitung von schnellen Gurken mit einer würzigen Note.
Schneide die Gurken und die rote Zwiebel in dünne Ringe.
Verwende einen Mandolinenschneider für gleichmäßige Scheiben und schnellere Zubereitung.
In einer Rührschüssel Salz, Zucker und Apfelessig vermengen. Rühren, bis der Zucker sich auflöst.
Erwärme den Essig leicht, um den Zucker schneller aufzulösen.
Die geschnittenen Gurken und Zwiebeln in einen luftdichten Behälter geben.
Die Gemüse gleichmäßig schichten, um eine bessere Lake-Abdeckung zu gewährleisten.
Gieße die Lake über das Gemüse, sodass sie vollständig bedeckt sind.
Verwende einen kleinen Teller oder ein Gewicht, um das Gemüse unter Wasser zu halten.
Den Behälter verschließen und mindestens 2 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank lagern.
Für den besten Geschmack die Gurken über Nacht marinieren lassen.
Serviere die Gurken als Beilage oder Snack. Guten Appetit!
Mit frischem Dill garnieren für einen Hauch von Eleganz.
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