Dieses lebendige und cremige Dressing ist perfekt, um Ihre Salate mit einem Geschmacksexplosion zu bereichern.
Schälen und hacken Sie die Knoblauchzehe in kleinere Stücke.
Das Hacken des Knoblauchs hilft, ihn gleichmäßiger in das Dressing zu mischen.
Geben Sie den Knoblauch, das Olivenöl, den Zitronensaft, den Dijon-Senf, den schwarzen Pfeffer und die Artischockenherzen in einen Mixer.
Schichten Sie die Zutaten im Mixer, um ein gleichmäßiges Mixen zu gewährleisten.
Mischen Sie die Mischung, bis sie glatt und cremig wird.
Mischen Sie in kurzen Intervallen, um eine Überhitzung der Mischung zu vermeiden.
Übertragen Sie das Dressing in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie es mindestens 30 Minuten vor dem Servieren.
Das Kühlen ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden und einen reicheren Geschmack zu erzielen.
Servieren Sie das Dressing über Ihren Lieblingssalat oder verwenden Sie es als Marinade.
Träufeln Sie das Dressing kurz vor dem Servieren, um den Salat frisch zu halten.
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