Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Hähnchen-Teiggerichts, diese goldenen Hähnchen-Taschen sind mit einer cremigen Kräutermischung gefüllt und in blättrigem Blätterteig eingewickelt.
Würzen Sie die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig mit Gewürzen bedeckt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Hähnchen auf beiden Seiten anbraten. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Die Pfanne nicht überfüllen, um eine ordnungsgemäße Bräunung zu ermöglichen.
Den Blätterteig gemäß den Anweisungen auf der Verpackung auftauen.
Den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken, um ein Austrocknen zu verhindern.
Einen kleinen Schuss Wasser in einer Schüssel mit dem Ei vermischen, um eine Ei-Waschung herzustellen.
Die Mischung gründlich verquirlen, um eine glatte Konsistenz zu gewährleisten.
Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Quadrate schneiden.
Ein scharfes Messer oder einen Pizzaschneider für saubere Kanten verwenden.
Frischkäse auf jedes Teigquadrat streichen, mit Petersilie bestreuen und ein Stück Hähnchen darauflegen.
Stellen Sie sicher, dass die Füllung zentriert ist, um das Falten zu erleichtern.
Die Teig-Ecken über die Füllung klappen und die Ränder versiegeln. Mit der Nahtseite nach unten auf ein Backblech legen.
Die Ränder fest drücken, um zu verhindern, dass die Füllung beim Backen ausläuft.
Die Taschen mit der Ei-Waschung bestreichen.
Gleichmäßig auftragen für ein goldenes, glänzendes Finish.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Das Backblech während des Backens einmal drehen für gleichmäßiges Backen.
Warm servieren und Ihre köstlichen goldenen Hähnchen-Taschen genießen.
Mit zusätzlicher Petersilie garnieren für einen frischen Touch.
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