Ein erfrischender und geschmackvoller Salat, der reife Tomaten, aromatischen Basilikum und ein würziges Dressing kombiniert.
In einer kleinen Schüssel den Rotweinessig, das Olivenöl, den Honig, das Salz, den Dijon-Senf und den schwarzen Pfeffer vermengen.
Schlagen Sie das Dressing, bis es emulgiert und eine glatte Konsistenz erreicht.
Die Tomaten in Spalten und die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu gewährleisten und die Textur des Gemüses zu erhalten.
In einer großen Salatschüssel die geschnittenen Tomaten, die rote Zwiebel und die frischen Basilikumblätter vermengen.
Zerreißen Sie die Basilikumblätter von Hand, um ihre natürlichen Öle freizusetzen und das Aroma zu verstärken.
Das Dressing über den Salat träufeln und vorsichtig vermengen, um gleichmäßig zu bedecken.
Den Salat kurz vor dem Servieren vermengen, um die Zutaten frisch und lebendig zu halten.
Den Salat abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden.
Das Kühlen des Salats verstärkt den Geschmack und macht ihn erfrischender.
Servieren Sie den Salat gekühlt und genießen Sie ihn als Beilage oder leichte Mahlzeit.
Garnieren Sie mit zusätzlichen Basilikumblättern für eine schöne Präsentation.
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