Ein köstlicher und einfacher Wurstauflauf mit einer reichhaltigen Tomatensauce, perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Erhitze das Olivenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze und dünste die gehackte Zwiebel, bis sie weich ist.
Achte darauf, dass die Zwiebel durchsichtig, aber nicht braun wird, um einen milderen Geschmack zu erzielen.
Brate die Würste in derselben Bratpfanne an, wende sie gelegentlich und schneide sie dann in mundgerechte Stücke.
Das Anbraten der Würste verleiht dem Gericht eine tiefere Geschmacksnote.
Vermische die angebratene Zwiebel, die geschnittenen Würste, die gewürfelten Tomaten, Paprika, BBQ-Sauce und Wasser in einem Kochtopf.
Gut umrühren, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Lass die Mischung bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren. Wenn die Sauce zu dünn ist, rühre das Mehl ein, um sie zu verdicken.
Das Mehl nach und nach hinzufügen, um Klumpen in der Sauce zu vermeiden.
Übertrage die Mischung in eine Auflaufform und backe sie in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C (350°F) für 15 Minuten.
Das Backen verstärkt die Aromen und gibt dem Gericht eine schöne Textur.
Serviere den Auflauf heiß mit deiner Wahl an Kartoffelpüree, Pasta oder knusprigem Brot.
Garniere mit frischer Petersilie für einen Hauch von Farbe und Frische.
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