Una casseruola confortante e saporita che combina cipolle dolci e purè di patate cremoso, guarnita con formaggio filante.
Affettare le cipolle dolci in anelli sottili.
Usa un coltello affilato per garantire fette uniformi, che cuoceranno in modo uniforme.
Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio.
Assicurati che il burro non bruci; regola il calore se necessario.
Aggiungere gli anelli di cipolla nella padella e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a caramellare e dorare, circa 10 minuti.
Mescola di tanto in tanto per evitare che brucino e garantire una caramellizzazione uniforme.
In una ciotola, unire il purè di patate e le cipolle caramellate.
Mescola delicatamente per mantenere la consistenza del purè di patate.
Trasferire il composto in una teglia e distribuire uniformemente.
Usa una spatola per livellare la superficie per una cottura uniforme.
Cospargere il formaggio cheddar grattugiato uniformemente sopra.
Per una crosta dorata, usa un mix di formaggio cheddar e parmigiano.
Cuocere in forno preriscaldato a 350°F per 20 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Posiziona il piatto al centro del forno per una cottura uniforme.
Servire caldo e gustare la casseruola di cipolle e patate con formaggio.
Guarnire con prezzemolo tritato per un tocco fresco.
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