Una deliziosa variante del classico toast francese, perfetta per una mattina accogliente.
Preriscalda la piastra a fuoco medio.
Assicurati che la piastra sia riscaldata uniformemente per evitare cotture disomogenee.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte, la cannella e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbatti bene per assicurarti che la cannella sia distribuita uniformemente.
Immergi ogni fetta di pane nella pastella, ricoprendo entrambi i lati in modo uniforme.
Non inzuppare il pane troppo a lungo per evitare che diventi troppo morbido.
Posiziona le fette di pane ricoperte sulla piastra preriscaldata e cuoci fino a doratura su un lato, circa 2-3 minuti.
Controlla occasionalmente il lato inferiore per evitare che bruci.
Gira le fette di pane e cuoci l'altro lato fino a doratura, altri 2-3 minuti.
Premi delicatamente con la spatola per garantire una cottura uniforme.
Servi il toast francese caldo con i tuoi condimenti preferiti come burro, sciroppo d'acero o zucchero a velo.
Aggiungi frutta fresca per un tocco rinfrescante.
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