Eine köstliche Abwandlung des klassischen Maiskolbens, die mit einer würzigen Knoblauch-Kräuterbutter für ein geschmackvolles und aromatisches Erlebnis sorgt.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und optimale Textur des Maises.
Ziehen Sie die Blätter ab und entfernen Sie die Seidenfäden von den Maiskolben.
Ein feuchtes Papiertuch kann helfen, hartnäckige Seidenfäden zu entfernen.
In einer Rührschüssel die Butter, den gehackten Knoblauch, Petersilie, schwarzen Pfeffer, Meersalz und geräuchertes Paprikapulver vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Butter Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.
Verteilen Sie die Knoblauch-Kräuterbutter gleichmäßig über jeden Maiskolben.
Ein Pinsel kann helfen, die Butter-Mischung gleichmäßiger zu verteilen.
Wickeln Sie jeden Maiskolben in Alufolie und verschließen Sie die Ränder fest.
Doppelt wickeln, wenn Sie verhindern möchten, dass beim Backen etwas ausläuft.
Legen Sie die eingewickelten Maiskolben auf ein Backblech und backen Sie sie 25 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Drehen Sie den Mais während des Backens einmal um, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Nehmen Sie den Mais aus dem Ofen und lassen Sie ihn 5 Minuten ruhen, bevor Sie die Folie vorsichtig abwickeln.
Seien Sie vorsichtig mit dem heißen Dampf beim Abwickeln der Folie.
Servieren Sie den warmen Mais, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Mit einem Spritzer frischem Limettensaft für eine würzige Note kombinieren.
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