Eine köstliche Beilage mit frischen grünen Bohnen, die mit Knoblauch und einem Spritzer Zitronensaft für einen lebhaften Geschmack gebraten werden.
Bringen Sie eine kleine Menge Wasser in einer beschichteten Pfanne zum Kochen.
Verwenden Sie gerade genug Wasser, um die Bohnen zu dämpfen, ohne sie vollständig zu untertauchen.
Fügen Sie die grünen Bohnen hinzu und kochen Sie sie, bis sie zart-knackig sind.
Decken Sie die Pfanne ab, um den Dampf zu halten und die Bohnen gleichmäßig zu garen.
Die Bohnen abtropfen lassen und beiseite stellen.
Schütteln Sie überschüssiges Wasser ab, um Spritzer beim Braten zu vermeiden.
Erhitzen Sie Olivenöl in der Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß, aber nicht rauchend ist, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn, bis er goldbraun und duftend ist.
Ständig rühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu verhindern.
Geben Sie die grünen Bohnen zurück in die Pfanne und schwenken Sie sie, um sie mit dem Knoblauchöl zu überziehen.
Stellen Sie sicher, dass die Bohnen gleichmäßig überzogen sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Fügen Sie Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu und braten Sie kurz weiter.
Probieren Sie und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Servieren Sie die grünen Bohnen warm, garniert mit einem Zitronenschnitz, wenn gewünscht.
Sofort servieren, um die frischen Aromen in ihrem Höhepunkt zu genießen.
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