Una deliziosa variante delle classiche barrette al cioccolato, che unisce cioccolato ricco e avena sostanziosa per un trattamento soddisfacente.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Preriscalda sempre il forno per garantire una cottura uniforme.
In una grande ciotola, unisci l'avena, la farina, il bicarbonato di sodio e il sale.
Mescola bene gli ingredienti secchi per garantire una distribuzione uniforme.
In un'altra ciotola, monta il burro e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto spumoso, poi aggiungi le uova e la vaniglia.
Usa burro a temperatura ambiente per una montatura più facile.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo l'impasto.
In una pentola, sciogli le gocce di cioccolato, il latte condensato e il burro a fuoco basso, mescolando fino a ottenere un composto liscio. Togli dal fuoco e aggiungi le noci e la vaniglia.
Mescola costantemente per evitare che il cioccolato bruci.
Premi due terzi dell'impasto in una teglia unta. Distribuisci uniformemente il composto di cioccolato sopra l'impasto.
Usa le dita umide per premere l'impasto in modo uniforme.
Distribuisci l'impasto rimanente sopra il strato di cioccolato.
Distribuisci l'impasto uniformemente per una bella copertura.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata.
Evita di cuocere troppo per mantenere le barrette umide.
Lascia raffreddare completamente le barrette su una griglia prima di tagliarle a quadrati.
Il raffreddamento assicura tagli puliti e una corretta solidificazione.
Servi e goditi le tue deliziose barrette di avena al cioccolato!
Accompagna con una bevanda a tua scelta per un trattamento delizioso.
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