Eine lebendige und erfrischende kalte Suppe, perfekt für heiße Sommertage.
Die Tomaten, Gurke, Paprika und Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um das Schneiden einfacher und präziser zu machen.
Die gehackten Gemüse, Knoblauch, Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben.
In Chargen mixen, wenn Ihr Mixer klein ist, um eine glatte Konsistenz zu gewährleisten.
Mixen, bis die Mischung glatt ist, und die Gewürze nach Geschmack anpassen.
Für eine stückigere Textur den Mixer pulsieren lassen, anstatt kontinuierlich zu mixen.
Die Suppe mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, bevor sie serviert wird.
Das Kühlen lässt die Aromen zusammenkommen und sorgt für einen harmonischeren Geschmack.
Das Gazpacho in Schalen servieren und mit frischer Petersilie garnieren.
Fügen Sie einen Schuss Olivenöl obenauf für einen zusätzlichen Geschmack hinzu.
