Queste waffle senza glutine sono leggere, croccanti e perfette per colazione o brunch. Realizzate con un mix di farine senza glutine e latticello, sono un delizioso trattamento per tutti.
Unire gli ingredienti secchi in una ciotola per mescolare.
Assicurati che gli ingredienti secchi siano ben mescolati per evitare grumi nella pastella.
Sbattere insieme le uova, il latticello e lo zucchero in una ciotola separata.
Usa uova a temperatura ambiente per una migliore incorporazione.
Aggiungere gradualmente gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Se la pastella è troppo densa, aggiungi un po' di latticello; se è troppo liquida, aggiungi un po' più di farina di riso.
Preriscaldare la piastra per waffle e ungere leggermente.
Assicurati che la piastra per waffle sia calda prima di aggiungere la pastella per una consistenza croccante.
Versare una porzione di pastella sulla piastra per waffle e cuocere fino a doratura.
Evitare di riempire eccessivamente la piastra per waffle per prevenire fuoriuscite.
Servire le waffle calde con i tuoi condimenti preferiti.
Mantieni le waffle cotte calde in un forno a bassa temperatura mentre prepari il resto.
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