Eine köstliche Abwandlung der klassischen gebackenen Schweinekoteletts, die eine herzhafte Füllung und eine süße Apfelglasur bietet.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur Ihres Gerichts.
Würzen Sie die Schweinekoteletts auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
Lassen Sie die gewürzten Schweinekoteletts einige Minuten ruhen, damit sie die Aromen aufnehmen.
Legen Sie die Schweinekoteletts in einer einzigen Schicht in eine Auflaufform.
Stellen Sie sicher, dass die Schweinekoteletts sich nicht überlappen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Bereiten Sie die Füllung gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor und ersetzen Sie Wasser durch Hühnerbrühe für zusätzlichen Geschmack.
Die Verwendung von Brühe anstelle von Wasser verbessert den Geschmack der Füllung.
Geben Sie auf jedes Schweinekotelett eine großzügige Portion der vorbereiteten Füllung.
Drücken Sie die Füllung sanft auf die Schweinekoteletts, damit sie an Ort und Stelle bleibt.
Mischen Sie die Apfelmus mit gemahlenem Zimt und verteilen Sie es gleichmäßig über die Füllung auf jedem Schweinekotelett.
Der Zimt verleiht der Glasur einen warmen, süßen Geschmack.
Backen Sie das Gericht unbedeckt im vorgeheizten Ofen für 1 Stunde.
Überprüfen Sie die Garstufe der Schweinekoteletts, indem Sie sicherstellen, dass sie eine Innentemperatur von 63°C erreichen.
Servieren Sie die Schweinekoteletts heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Frische Petersilie oder Thymian eignen sich hervorragend als Garnitur für zusätzlichen Farb- und Geschmacksakzent.
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