Eine köstliche Abwandlung der klassischen Putensteaks, die mit einer cremigen Zwiebelsoße verfeinert werden, die den Geschmack und die Textur des Gerichts verbessert.
Schlage das Ei in eine Rührschüssel und verquirle es zusammen mit der Milch, bis alles gut vermischt ist.
Stelle sicher, dass Ei und Milch vollständig vermischt sind, um eine gleichmäßige Beschichtung zu erzielen.
Tauche jedes Putensteak in die Eier-Mischung und achte darauf, dass es vollständig bedeckt ist.
Schüttle überschüssige Eier-Mischung ab, bevor du zum nächsten Schritt übergehst.
Wälze die panierten Steaks in den Semmelbröseln und drücke sanft, damit sie haften.
Verwende gewürzte Semmelbrösel für zusätzlichen Geschmack.
Erhitze das Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze und brate die Steaks auf beiden Seiten goldbraun.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Nehme die Steaks aus der Pfanne und stelle sie beiseite. Füge die geschnittene Zwiebel in die Pfanne hinzu und brate sie, bis sie weich ist.
Rühre häufig um, um zu verhindern, dass die Zwiebeln anbrennen.
Füge die Sahnesuppe und Wasser in die Pfanne hinzu und rühre um, um alles zu vermischen. Bringe es zum sanften Kochen.
Verwende einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass die Soße glatt ist.
Gib die gebräunten Steaks zurück in die Pfanne, decke sie ab und lasse sie bei niedriger Hitze 30 Minuten köcheln.
Überprüfe gelegentlich, ob die Soße nicht zu stark reduziert.
Serviere die Putensteaks heiß, garniert mit der cremigen Zwiebelsoße.
Garniere mit frischer Petersilie für einen Farbtupfer.
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