Eine köstliche Abwandlung eines klassischen mexikanisch inspirierten Gerichts, perfekt für ein Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Fetten Sie eine Auflaufform leicht mit Kochspray ein.
Das verhindert Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einer Rührschüssel das zerkleinerte Hähnchen, die saure Sahne, 1 Tasse des geriebenen Cheddar-Käses, Salsa, grüne Chilis, Chilipulver und Cayennepfeffer vermengen. Gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gleichmäßig kombiniert ist, um einen konsistenten Geschmack zu gewährleisten.
Legen Sie eine Schicht Tortillas auf den Boden der vorbereiteten Auflaufform, leicht überlappend, um die Oberfläche zu bedecken.
Schneiden Sie die Tortillas bei Bedarf, um die Form perfekt auszufüllen.
Verteilen Sie die Hälfte der Hähnchenmischung über die Tortillas und glätten Sie sie mit der Rückseite eines Löffels.
Gleichmäßig verteilen, damit jeder Bissen einen ausgewogenen Geschmack hat.
Wiederholen Sie den Schichtprozess mit den restlichen Tortillas und der Hähnchenmischung.
Sanft drücken, um die Schichten für einfacheres Servieren zu komprimieren.
Streuen Sie die restlichen 0,5 Tassen geriebenen Cheddar-Käse darüber.
Für eine goldene Kruste etwas mehr Käse verwenden.
Decken Sie das Gericht mit Alufolie ab und backen Sie es 30 Minuten lang.
Das Abdecken hilft, die Feuchtigkeit während des Backens zu erhalten.
Entfernen Sie die Alufolie und backen Sie weitere 10 Minuten, oder bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.
Behalten Sie das Gericht im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Lassen Sie das Gericht 5 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
Das Ruhen ermöglicht es den Schichten, sich für sauberere Stücke zu setzen.
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