Una torta deliziosa e facile da preparare che mette in risalto la dolcezza naturale delle more.
Preriscalda il forno a 190°C.
Il preriscaldamento assicura che la torta cuocia uniformemente fin dall'inizio.
In una ciotola per mescolare, unisci lo zucchero, la farina e la cannella.
Mescola bene per distribuire uniformemente il sapore della cannella.
Mescola delicatamente le more con il composto di zucchero fino a ricoprirle.
Maneggia le more con delicatezza per evitare di schiacciarle.
Fodera una teglia per torta da 23 cm con un foglio di pasta per torta.
Premi delicatamente la crosta nella teglia per evitare strappi.
Versa il composto di more nella teglia foderata con la crosta.
Distribuisci uniformemente il ripieno per una cottura omogenea.
Copri con la seconda crosta per torta, sigilla i bordi e fai dei tagli per far uscire il vapore.
Pizzica i bordi per un tocco decorativo e per sigillare la torta.
Cuoci nel forno preriscaldato per 40-45 minuti, o fino a quando la crosta è dorata.
Controlla la torta dopo 30 minuti e copri i bordi con della carta stagnola se si scuriscono troppo in fretta.
Lascia raffreddare la torta per almeno 15 minuti prima di servire.
Il raffreddamento permette al ripieno di assestarsi, rendendo più facile il taglio.
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