Ein köstliches Pasta-Gericht, das cremige Tomatensauce, süße Erbsen und duftenden Basilikum kombiniert für eine wohltuende Mahlzeit.
Bringen Sie in einem großen Topf Wasser zum Kochen und fügen Sie eine großzügige Prise Salz hinzu.
Das Salzen des Wassers verbessert den Geschmack der Pasta während des Kochens.
Kochen Sie die Pasta im kochenden Wasser bis sie al dente ist, gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Pasta zusammenklebt.
Fügen Sie die gefrorenen Erbsen etwa eine Minute vor Ende der Kochzeit der Pasta hinzu.
So stellen Sie sicher, dass die Erbsen gekocht werden, aber ihre leuchtende Farbe und Süße behalten.
Gießen Sie die Pasta und die Erbsen zusammen in ein Sieb ab.
Schütteln Sie das Sieb vorsichtig, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Erhitzen Sie Olivenöl in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze und braten Sie die gehackte Zwiebel, bis sie zart ist.
Kochen Sie die Zwiebel, bis sie durchsichtig ist, für einen süßeren Geschmack.
Fügen Sie die gewürfelten Tomaten, Basilikumblätter, Sahne, Salz und rote Pfefferflocken in den Kochtopf hinzu.
Vorsichtig umrühren, um zu kombinieren und die Sauce zu erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen, um ihre cremige Textur zu erhalten.
Vermengen Sie die gekochte Pasta und die Erbsen mit der Sauce und mischen Sie gut, um gleichmäßig zu bedecken.
Vorsichtig werfen, um zu vermeiden, dass die Pasta bricht.
Servieren Sie die Pasta warm, garniert mit zusätzlichen Basilikumblättern, wenn gewünscht.
Sofort servieren, um das Gericht bei der besten Temperatur und Textur zu genießen.
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