Un modo veloce e saporito per gustare gli avanzi di spaghetti con un tocco salato.
Scalda l'olio d'oliva e il burro in una grande padella a fuoco medio fino a quando il burro si scioglie.
Assicurati che il burro non scurisca troppo per mantenere un sapore morbido.
Aggiungi il prosciutto a dadini, l'aglio tritato e la cipolla affettata nella padella. Soffriggi fino a quando la cipolla diventa trasparente.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Aggiungi gli spaghetti cotti nella padella. Mescola per combinare con gli altri ingredienti.
Usa delle pinze per assicurarti che gli spaghetti siano mescolati uniformemente.
Condire con sale e pepe nero. Continua a soffriggere fino a quando gli spaghetti sono ben riscaldati.
Assaggia e aggiusta il condimento secondo necessità.
Servi gli spaghetti fritti immediatamente, guarniti con prezzemolo fresco se desiderato.
Aggiungere una spolverata di formaggio Parmigiano grattugiato esalta il sapore.
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