Una salsa barbecue piccante e saporita, perfetta per grigliare e intingere.
Trita finemente la cipolla e l'aglio.
Usa un coltello affilato per garantire un taglio uniforme e prevenire che la cipolla si schiacci.
Fai sciogliere il burro in una pentola a fuoco medio.
Assicurati che il burro non si scurisca; deve solo sciogliersi.
Aggiungi la cipolla e l'aglio tritati nella pentola e soffriggi fino a quando la cipolla diventa traslucida.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Mescola l'aceto di mele, l'acqua, la salsa chili, lo zucchero di canna, il pepe di cayenna, la salsa Worcestershire, la senape, il succo di limone, la birra e il pepe nero.
Mescola bene per combinare uniformemente tutti gli ingredienti.
Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia sobbollire per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
La sobbollitura permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Lascia raffreddare leggermente la salsa prima di trasferirla in un contenitore per la conservazione.
Usa un contenitore resistente al calore per evitare danni.
Servi la salsa calda o a temperatura ambiente con i tuoi piatti grigliati preferiti.
Questa salsa si abbina meravigliosamente con carni e verdure grigliate.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
