Ein schnelles und herzhaftes Pfannengericht mit gebratenen Nudeln, wahlweise Fleisch, Wurst, Gemüse und optional Ei oder Käse. Ideal für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen.
Koche die Nudeln in reichlich Salzwasser, bis sie al dente sind. Danach gut abgießen.
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die gekochten Nudeln zusammen mit den gewünschten Zutaten – Fleischreste, Wurst und Gemüse – an, bis alles schön knusprig ist.
Optional kannst du ein verquirltes Ei und etwas geriebenen Käse über die Pfanne geben und kurz stocken lassen, bis das Ei leicht fest ist und der Käse schmilzt.
Alles gut vermengen, auf Teller anrichten und sofort genießen.