Un piatto saporito e nutriente che combina spinaci, ceci e spezie aromatiche.
Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.
Usare olio d'oliva extra vergine aggiunge un sapore ricco al piatto.
Aggiungi la cipolla tritata e soffriggi fino a quando non si ammorbidisce, circa 5 minuti.
Mescola frequentemente per evitare che la cipolla si scurisca troppo.
Unisci l'aglio tritato e i semi di cumino, cuocendo per un altro minuto fino a quando non diventano fragranti.
Tostare leggermente i semi di cumino ne esalta l'aroma.
Aggiungi gradualmente gli spinaci, mescolando fino a quando non si appassiscono.
Aggiungi gli spinaci in più riprese se necessario per farli entrare tutti nella padella.
Mescola i ceci, il burro, il sale e il pepe, mescolando per combinare.
Assicurati che i ceci siano ben scolati per evitare liquidi in eccesso nel piatto.
Cuoci fino a quando è tutto ben caldo e servi caldo.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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