Questa ricetta offre una deliziosa variante dei classici gamberi cajun, con un ricco mix di spezie ed erbe fresche per un piatto saporito.
Sgusciare i gamberi e, se desiderato, rimuovere il filo intestinale.
Rimuovere il filo intestinale assicura una presentazione e un sapore più puliti.
Sciogliere il burro in una padella grande a fuoco medio.
Usa burro non salato per controllare la salinità del piatto.
Aggiungere la cipolla tritata, basilico, origano, pepe di cayenna, alloro e sale nella padella e soffriggere fino a quando la cipolla è tenera.
Mescolare frequentemente per evitare che le spezie brucino.
Aggiungere l'aglio tritato e soffriggere per un ulteriore minuto.
Aggiungere l'aglio più tardi evita che bruci e diventi amaro.
Unire i gamberi e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i gamberi diventano rosa e sono cotti.
Evitare di cuocere troppo i gamberi per mantenerli teneri e succosi.
Rimuovere la foglia di alloro e servire i gamberi caldi.
Servire immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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