Lerne, wie man perfekt fluffigen gedämpften Jasminreis mit diesem einfach zu befolgenden Rezept zubereitet. Ideal als Beilage zu jeder Mahlzeit.
Spüle den Jasminreis unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist.
Das Spülen entfernt überschüssige Stärke, wodurch der Reis nicht klebrig wird.
Vereine den abgespülten Reis und das Wasser in einem mittelgroßen Kochtopf.
Verwende einen Kochtopf mit passendem Deckel, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Bringe die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen.
Behalte den Topf im Auge, um ein Überkochen des Wassers zu verhindern.
Sobald es kocht, reduziere die Hitze auf niedrig, decke den Kochtopf mit dem Deckel ab und lasse es 12-15 Minuten köcheln.
Öffne während des Kochens nicht den Deckel, um den Dampf zu halten.
Nimm den Kochtopf vom Herd und lasse ihn 5 Minuten lang abgedeckt stehen.
Diese Ruhezeit ermöglicht es dem Reis, die restliche Feuchtigkeit aufzunehmen.
Lockere den Reis vorsichtig mit einer Gabel auf und serviere ihn warm.
Das Auflockern trennt die Körner und verleiht dem Reis eine leichte und luftige Textur.
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