Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Desserts, diese karamellisierten Zimtäpfel sind perfekt für jeden Anlass.
Die Äpfel schälen und entkernen, dann in gleichmäßige Spalten schneiden.
Gleichmäßige Stücke sorgen für ein gleichmäßiges Garen und eine konsistente Textur.
Die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Rühren Sie die Butter um, während sie schmilzt, um zu verhindern, dass sie zu schnell bräunt.
Die Apfelspalten in den Kochtopf geben und umrühren, um sie mit der geschmolzenen Butter zu überziehen.
Stellen Sie sicher, dass alle Apfelspalten gleichmäßig überzogen sind, um einen einheitlichen Geschmack zu erzielen.
Den Zimt, Muskatnuss, Nelken und braunen Zucker über die Äpfel streuen und dann umrühren, um alles zu vermengen.
Gründlich mischen, um die Gewürze und den Zucker gleichmäßig zu verteilen.
Den Zitronensaft über die Mischung träufeln und erneut umrühren.
Der Zitronensaft sorgt für ein spritziges Gleichgewicht zur Süße.
Die Mischung bei niedriger Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren, bis die Äpfel zart sind und die Sauce eingedickt ist, etwa 15 Minuten.
Die Hitze niedrig halten, um zu verhindern, dass der Zucker verbrennt.
Die karamellisierten Zimtäpfel warm servieren, optional mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
Die Präsentation zählt; garnieren Sie mit einer Prise Zimt für einen professionellen Touch.
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