Ein köstliches Hähnchenrezept mit einer süßen und würzigen Pfirsichglasur, perfekt für ein Sommerabendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie das Gericht hineinlegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
In einem Aufbewahrungsbeutel Mehl, Salz und Pfeffer vermengen. Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu und schütteln Sie, um sie gleichmäßig zu beschichten.
Das Schütteln des Hähnchens in einem Beutel sorgt für eine gleichmäßige Beschichtung ohne Unordnung.
Butter und Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und bräunen Sie es auf beiden Seiten.
Das Anbraten des Hähnchens versiegelt die Säfte und fügt Geschmack hinzu.
Das gebräunte Hähnchen in eine gefettete Auflaufform übertragen.
Verwenden Sie eine Auflaufform, die das Hähnchen gut umschließt, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
In einer Mischschüssel die gewürfelten Pfirsiche, Essig, braunen Zucker, Basilikum und Muskatnuss vermengen. Gut mischen.
Das Würfeln der Pfirsiche ermöglicht es ihnen, ihre Säfte freizusetzen und sich mit der Glasur zu vermischen.
Gießen Sie die Glasur über das Hähnchen in der Auflaufform und sorgen Sie für eine gleichmäßige Abdeckung.
Verwenden Sie einen Löffel, um die Glasur gleichmäßig über das Hähnchen zu verteilen.
Decken Sie die Auflaufform mit Folie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 1 Stunde, wobei Sie das Hähnchen alle 20 Minuten mit der Glasur bestreichen.
Das Bestreichen hält das Hähnchen saftig und durchdringt es mit Geschmack.
Entfernen Sie die Folie, fügen Sie Pfirsichscheiben zwischen die Hähnchenstücke hinzu und backen Sie uncovered für weitere 15 Minuten.
Das Hinzufügen frischer Pfirsichscheiben verbessert die Präsentation und den Geschmack.
Servieren Sie das Hähnchen heiß, garniert mit frischen Basilikumblättern, wenn gewünscht. Guten Appetit!
Das sofortige Servieren des Gerichts sorgt für den besten Geschmack und die beste Textur.
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