Una deliziosa variante della classica chimichanga, cotta al forno fino a diventare croccante e farcita con un saporito ripieno di manzo.
Preriscalda il forno a 200°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza croccante.
In una padella, cuoci il manzo macinato a fuoco medio fino a doratura.
Sbriciola la carne in piccoli pezzi per una cottura uniforme.
Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato nella padella, cuocendo fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Unisci il cumino, l'origano, il sale e la salsa, e lascia sobbollire fino a quando il composto non si addensa.
Il sobbollire permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Spennella un lato di ogni tortilla con burro fuso.
Questo passaggio assicura un esterno dorato e croccante.
Posiziona una porzione del ripieno di manzo sul lato non imburrato di ogni tortilla, piega i lati e arrotola strettamente.
Assicurati che il ripieno sia centrato per evitare fuoriuscite.
Disponi le tortillas arrotolate con la chiusura verso il basso in una teglia.
Posizionare con la chiusura verso il basso aiuta a mantenere la forma durante la cottura.
Cuoci nel forno preriscaldato per 15 minuti o fino a doratura e croccantezza.
Controlla a metà cottura per assicurarti che dorino uniformemente.
Servi caldo con i tuoi condimenti preferiti come panna acida, guacamole e salsa extra.
Disponi i condimenti in piccole ciotole per un'esperienza personalizzabile.
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