Ein köstlicher und geschmackvoller Wok mit Schweinefleisch und Gemüse, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Schneide das Schweinefleisch in mundgerechte Stücke.
Das Schneiden des Schweinefleischs in gleichmäßige Stücke sorgt für eine gleichmäßige Garung.
Schneide die Zwiebel, den Sellerie und die Champignons.
Halte die Scheiben dünn für eine schnellere Garzeit.
Erhitze den Wok bei mittlerer bis hoher Hitze und füge einen Spritzer Öl hinzu.
Stelle sicher, dass der Wok heiß ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge das Schweinefleisch in den Wok hinzu und brate es an, bis es braun ist.
Vermeide es, den Wok zu überfüllen, um eine ordentliche Bräunung zu ermöglichen.
Füge die Zwiebel, den Sellerie und die Champignons in den Wok hinzu und brate sie an, bis sie zart sind.
Rühre ständig, um ein Anbrennen zu verhindern und eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Mische die Sojasauce, Melasse, weißen Pfeffer und Hühnerbrühe in einer Schüssel.
Vermische die Zutaten der Sauce gründlich für einen gleichmäßigen Geschmack.
Gieße die Sauce in den Wok und rühre um, um sie zu vermengen.
Stelle sicher, dass die Sauce alle Zutaten gleichmäßig umhüllt.
Mische die Speisestärke mit Wasser, um eine Mischung zu erstellen.
Rühre die Mischung gut um, um Klumpen zu vermeiden.
Füge die Mischung in den Wok hinzu und koche, bis die Sauce eindickt.
Koche die Sauce, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht.
Serviere den Wok über gekochtem Reis oder Nudeln.
Garniere mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen für zusätzlichen Geschmack.
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