Eine köstliche Abwandlung von überbackenen Tomaten, mit einer geschmackvollen Kräuter-Blauschimmelkäse-Belag.
Heizen Sie den Grill auf hohe Stufe vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grillrost etwa 10 cm von der Wärmequelle positioniert ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Schneiden Sie die Tomaten in dicke Scheiben und legen Sie sie auf den Grillrost.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Scheiben für eine bessere Präsentation zu erzielen.
Mischen Sie den Zucker, Basilikum, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
Streuen Sie die Gewürzmischung gleichmäßig über die Tomatenscheiben.
Stellen Sie sicher, dass jede Scheibe gleichmäßig bedeckt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Schmelzen Sie die Butter in einer kleinen Schüssel und mischen Sie die Semmelbrösel unter.
Verwenden Sie Panko-Semmelbrösel für eine knusprigere Textur.
Fügen Sie den zerbröckelten Blauschimmelkäse zur Semmelbröselmischung hinzu und vermengen Sie alles vorsichtig.
Vermischen Sie vorsichtig, um zu vermeiden, dass der Käse in kleinere Stücke zerbricht.
Löffeln Sie die Belagmischung auf jede Tomatenscheibe.
Verteilen Sie den Belag gleichmäßig für ein einheitliches Aussehen.
Legen Sie die Tomaten unter den Grill und garen Sie sie, bis der Belag goldbraun ist, etwa 1-2 Minuten.
Beobachten Sie die Tomaten genau, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Servieren Sie die überbackenen Tomaten sofort heiß.
Garnieren Sie mit frischen Basilikumblättern für zusätzliche Farbe und Geschmack.
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