Queste frittelle di salmone sono una deliziosa fusione di sapori, combinando la piccantezza del wasabi con il gusto saporito del salmone.
Unire il salmone, la maionese, l'uovo, il wasabi, il tamari, l'aceto di riso, il succo di limone e il peperone rosso a dadini in una ciotola per mescolare.
Assicurati che il salmone sia tritato finemente o sminuzzato per una miscela uniforme.
Formare il composto in piccole frittelle di dimensioni uguali.
Inumidisci leggermente le mani per evitare che il composto si attacchi.
Ricoprire ogni frittella con il pangrattato panko, assicurandosi di avere uno strato uniforme.
Premi delicatamente il pangrattato sulle frittelle per una migliore aderenza.
Scaldare una padella a fuoco medio-alto e cuocere le frittelle per 3-4 minuti su ciascun lato fino a doratura e fermezza.
Evitare di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Servire le frittelle calde con la salsa di immersione o contorno a scelta.
Guarnire con erbe fresche come prezzemolo o coriandolo per un sapore aggiuntivo.
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