Una marinata saporita che esalta il gusto delle bistecche con un mix di soia, zenzero e spezie.
In una ciotola per mescolare, unisci la salsa di soia, l'aglio, lo zenzero, il miele, l'olio di sesamo, l'aceto di riso e il pepe nero.
Sbatti gli ingredienti accuratamente per assicurarti che il miele si sciolga completamente.
Aggiungi lentamente la birra al composto, mescolando delicatamente per evitare eccessiva schiuma.
Versa la birra lungo il lato della ciotola per ridurre la schiuma.
Metti le bistecche in un sacchetto di plastica richiudibile e versa la marinata sopra di esse.
Chiudi bene il sacchetto e massaggia la marinata sulle bistecche per una copertura uniforme.
Metti le bistecche in frigorifero per almeno 4 ore, o durante la notte per risultati migliori.
Posiziona il sacchetto su un piatto per raccogliere eventuali perdite.
Preriscalda la tua griglia o padella a fuoco medio-alto.
Assicurati che la superficie di cottura sia calda per ottenere una buona rosolatura.
Cuoci le bistecche fino al grado di cottura desiderato, girandole una volta durante la cottura.
Usa un termometro per carne per controllare la temperatura interna con precisione.
Lascia riposare le bistecche per 5 minuti prima di servire per trattenere i succhi.
Copri le bistecche con un foglio di alluminio mentre riposano.
Servi le bistecche con i tuoi contorni preferiti e buon appetito!
Guarnisci con cipollotti tritati o semi di sesamo per un sapore e una presentazione extra.
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