Una deliziosa variante della classica torta di zucca, questa versione senza crosta è ricca di sapore e leggera in calorie.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Preriscaldare assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per la crema.
In una ciotola, unisci la zucca frullata, le uova, il sale, le spezie per torta di zucca, l'estratto di vaniglia, il dolcificante e il latte.
Sbatti bene per assicurarti di ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Versa il composto in uno stampo per torta da 9 pollici spruzzato con spray da cucina.
Usa una spatola in silicone per raschiare tutto il composto nello stampo.
Cuoci nel forno preriscaldato a 200°C (400°F) per 15 minuti. Poi, riduci la temperatura a 165°C (325°F) e cuoci per ulteriori 45 minuti.
Controlla la crema a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Controlla la cottura inserendo un coltello al centro; dovrebbe uscire pulito.
Se il coltello non esce pulito, cuoci per ulteriori 5 minuti e controlla di nuovo.
Lascia raffreddare la crema prima di servire. Buon appetito con la tua Delizia di Crema di Zucca Speziata!
Il raffreddamento aiuta la crema a solidificarsi correttamente, rendendola più facile da affettare.
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