Un piatto di pollo al forno saporito e facile da preparare, infuso con aceto balsamico ed erbe aromatiche.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Disponi i petti di pollo in un unico strato nella teglia da forno.
Usa una teglia abbastanza grande per evitare sovraffollamenti e garantire una cottura uniforme.
In una ciotola piccola, sbatti insieme l'aceto balsamico, l'olio d'oliva, l'origano, l'aglio in polvere, il sale e il pepe.
Combina bene per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Versa la marinata sul pollo, assicurandoti che ogni pezzo sia ricoperto.
Lascia riposare il pollo per 30 minuti, se possibile, per un sapore migliore.
Cuoci il pollo nel forno preriscaldato per 20 minuti.
Bagna il pollo con la marinata a metà cottura per maggiore umidità.
Bagna il pollo con i succhi di cottura e continua a cuocere per altri 20 minuti o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 74°C (165°F).
Usa un termometro per carne per controllare la cottura.
Rimuovi il pollo dal forno e lascialo riposare per 5 minuti prima di servire.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, mantenendo il pollo umido.
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