Ein köstliches und herzhaftes Chili-Rezept, perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Schneide die Zwiebel und hacke die Knoblauchzehen.
Verwende ein scharfes Messer, um das Schneiden einfacher und sicherer zu machen.
Erhitze einen großen Topf bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu. Brate es an, bis es braun ist, und zerbrich es mit einem Holzlöffel.
Achte darauf, dass das Fleisch gleichmäßig braun wird, um den besten Geschmack zu erzielen.
Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in den Topf hinzu. Koche, bis die Zwiebel durchsichtig ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch anbrennt.
Rühre die Tomatensauce, die gewürfelten Tomaten, die Tomatenpaste, die Kidneybohnen, das Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Salz und schwarzen Pfeffer ein.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
Bringe die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen, reduziere dann die Hitze auf niedrig und lasse es 90 Minuten lang unbedeckt köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Gelegentliches Umrühren verhindert, dass das Chili am Boden des Topfes anhaftet.
Serviere das Chili heiß, garniert mit deinen Lieblingsbelägen wie geriebenem Käse oder Sauerrahm.
Serviere es mit Maisbrot oder Reis für eine vollständige Mahlzeit.
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