Diese von Griechenland inspirierten Fleischbällchen sind mit frischen Kräutern durchzogen und perfekt gebacken, was eine köstliche Mischung aus Aromen bietet.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Die Verwendung von Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einer Rührschüssel das Hackfleisch, die fein gehackte Zwiebel, das Ei, Dill, Minze, Petersilie, Pfeffer, Salz, Semmelbrösel und Milch vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gut vermengt ist, aber nicht übermixen, um die Fleischbällchen zart zu halten.
Formen Sie die Mischung zu kleinen Bällchen von etwa 5 cm Durchmesser und legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech.
Fetten Sie Ihre Hände mit etwas Olivenöl ein, um zu verhindern, dass die Mischung kleben bleibt.
Backen Sie die Fleischbällchen im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten lang, oder bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.
Wenden Sie die Fleischbällchen während des Backens für eine gleichmäßige Bräunung.
Servieren Sie die Fleischbällchen warm oder kalt, garniert mit zusätzlichen frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie sie mit einer Seite Tzatziki für einen authentischen griechischen Touch.
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