Un piatto di riso saporito e facile da preparare, con funghi e erbe aromatiche.
Sciogli il burro in una pentola a fuoco medio fino a quando non si scioglie.
Usare burro non salato ti permette di controllare la salinità del piatto.
Aggiungi le cipolle verdi tritate nella pentola e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che le cipolle brucino.
Incorpora il riso e cuoci per alcuni minuti fino a quando non è leggermente tostato.
Tostare il riso ne esalta il sapore nocciolato.
Aggiungi i funghi affettati, basilico secco, timo secco e sale nella pentola, mescolando per combinare.
Assicurati che i funghi siano uniformemente ricoperti dai condimenti.
Versa l'acqua e porta il composto a ebollizione.
Usa acqua calda per accelerare il processo di ebollizione.
Riduci il fuoco al minimo, copri la pentola e lascia cuocere il riso fino a quando il liquido non è assorbito.
Evita di sollevare troppo spesso il coperchio per mantenere il vapore.
Controlla il riso per la cottura e aggiungi un po' d'acqua se necessario, cuocendo fino a quando non è tenero.
Aggiungere acqua con parsimonia evita che il piatto diventi troppo acquoso.
Sgranare il riso con una forchetta e servire caldo.
Sgranare il riso separa i chicchi per una migliore consistenza.
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