Una deliziosa variante del classico condimento Caesar, perfetta per insalate o come salsa.
Unire il latticello, la maionese, il succo di limone, l'olio d'oliva, la senape di Digione, la salsa Worcestershire, le acciughe, l'aglio, il sale e il pepe in un frullatore.
Frullare assicura una consistenza liscia e cremosa per il condimento.
Aggiungere il formaggio Parmigiano al frullatore e frullare fino a completo assorbimento.
Aggiungere il formaggio alla fine aiuta a mantenere il suo sapore distintivo.
Trasferire il condimento in un contenitore e refrigerare per almeno 30 minuti prima di servire.
Raffreddare permette ai sapori di amalgamarsi per un gusto più ricco.
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