Eine geschmackvolle Pizza inspiriert von Edgar Allen Poe, mit einer Mischung aus Käsesorten und frischen Belägen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 230°C vor und legen Sie einen Backstein hinein, um ihn aufzuheizen.
Ein vorgeheizter Backstein hilft, eine knusprige Kruste zu erzielen.
Rollen Sie den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche auf die gewünschte Dicke aus.
Lassen Sie den Teig bei Raumtemperatur ruhen, bevor Sie ihn ausrollen, um ihn geschmeidiger zu machen.
Bestreichen Sie den ausgerollten Teig gleichmäßig mit Olivenöl.
Verwenden Sie einen Pinsel oder die Rückseite eines Löffels, um das Öl gleichmäßig zu verteilen.
Streuen Sie die Fontina- und Mozzarella-Käsesorten gleichmäßig über den geölten Teig.
Verteilen Sie den Käse gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
Legen Sie die Champignons, Oliven und Tomatenscheiben auf den Käse.
Platzieren Sie die Beläge gleichmäßig, damit jede Scheibe etwas von allem hat.
Backen Sie die Pizza im vorgeheizten Ofen auf dem Backstein, bis die Kruste goldbraun und der Käse sprudelnd ist, etwa 10-12 Minuten.
Behalten Sie die Pizza im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.
Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen und garnieren Sie sie vor dem Servieren mit frischer Petersilie.
Hacke die Petersilie fein für eine gleichmäßigere Garnierung.
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