Diese gewürzten Süßkartoffelspalten sind eine köstliche Abwandlung klassischer Pommes und bieten eine perfekte Balance aus süßen und herzhaften Aromen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Das Auslegen des Backblechs mit Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Waschen und schälen Sie die Süßkartoffeln, und schneiden Sie sie dann in gleich große Spalten.
Versuchen Sie, die Spalten gleichmäßig zu schneiden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel das Olivenöl, geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Mischen Sie die Gewürze gründlich, um eine gleichmäßige Beschichtung der Spalten zu gewährleisten.
Fügen Sie die Süßkartoffelspalten zur Schüssel hinzu und werfen Sie sie, bis sie gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.
Verwenden Sie Ihre Hände, um die Spalten sanft zu werfen, um eine bessere Abdeckung zu erzielen.
Legen Sie die Spalten in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech.
Vermeiden Sie es, das Backblech zu überfüllen, um ein richtiges Rösten zu ermöglichen.
Backen Sie die Spalten im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten lang, und wenden Sie die Spalten zur Hälfte, bis sie goldbraun und zart sind.
Das Wenden der Spalten sorgt dafür, dass sie gleichmäßig auf allen Seiten garen.
Servieren Sie die gewürzten Süßkartoffelspalten warm, optional mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.
Garnieren Sie mit einem Hauch frischer Kräuter wie Petersilie für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
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