Ein herzhaftes und geschmackvolles Chili-Rezept, perfekt für jeden Anlass.
Erhitze einen großen Topf bei mittlerer Hitze und füge das gemahlene Putenfleisch hinzu. Brate es an, bis es braun ist, und zerbrich es mit einem Holzlöffel.
Die Verwendung von magerem Putenfleisch reduziert den Fettgehalt und macht dieses Gericht gesünder.
Füge die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die gewürfelte Paprika und den geschnittenen Sellerie in den Topf hinzu. Koche, bis das Gemüse weich ist.
Achte darauf, dass das Gemüse gleichmäßig gehackt ist, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Rühre das Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Oregano und Cayennepfeffer ein. Koche 1 Minute, um die Gewürze zu rösten.
Das Rösten der Gewürze verstärkt ihren Geschmack und ihr Aroma.
Gieße die gewürfelten Tomaten, Wasser, Honig und Worcestershire-Sauce hinzu. Rühre um und bringe es zum Köcheln.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Füge die schwarzen Bohnen in den Topf hinzu und lasse das Ganze 30 Minuten weiter köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Gelegentliches Umrühren verhindert, dass das Chili am Topfboden anhaftet.
Serviere das Chili in Schalen, garniert mit geriebenem Cheddar-Käse und einem Klecks Sauerrahm.
Serviere es mit einer Seite von knusprigem Brot oder Tortilla-Chips für zusätzliche Textur.
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