Ein köstliches und einfach zuzubereitendes gebackenes Halibut-Rezept mit einer geschmackvollen Kräuter- und Parmesan-Kruste.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine perfekte Kruste.
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und fetten Sie es leicht ein.
Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Legen Sie die Halibutfilets auf das vorbereitete Backblech.
Trocknen Sie die Filets mit einem Papiertuch ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
In einer Rührschüssel Mayonnaise, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce, fein gehackte Zwiebel und Petersilie vermengen.
Mischen Sie, bis die Zutaten gut vermengt sind, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig über die Halibutfilets.
Verwenden Sie einen Spatel, um eine gleichmäßige Schicht für einen konsistenten Geschmack zu gewährleisten.
Streuen Sie großzügig geriebenen Parmesan über die Filets.
Frisch geriebener Käse schmilzt besser und hat einen reicheren Geschmack.
Backen Sie die Filets im Ofen für 20-25 Minuten oder bis der Belag goldbraun ist und der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
Überprüfen Sie den Fisch nach 20 Minuten, um ein Übergaren zu vermeiden.
Servieren Sie den gebackenen Halibut warm, garniert mit zusätzlicher Petersilie, falls gewünscht.
Servieren Sie ihn mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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