Eine köstliche Abwandlung der traditionellen kambodschanischen Flügel, die eine perfekte Balance zwischen süßen und herzhaften Aromen bietet.
Vermischen Sie den braunen Zucker, Honig, Austernsauce, Sojasauce, Fischsauce, schwarzen Pfeffer, Knoblauch und Zitronensaft in einer Rührschüssel.
Mischen Sie, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, um eine gleichmäßige Marinade zu erhalten.
Legen Sie die Hähnchenflügel in eine Auflaufform und gießen Sie die Marinade darüber.
Stellen Sie sicher, dass alle Flügel gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.
Decken Sie die Form ab und stellen Sie sie für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
Das Marinieren über Nacht verstärkt den Geschmack.
Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Backen Sie die Flügel 30 Minuten lang ohne Abdeckung.
Wenden Sie die Flügel während des Backens einmal für eine gleichmäßige Bräunung.
Bestreichen Sie die Flügel mit der reservierten Marinade und backen Sie sie weitere 5 Minuten.
Dieser Schritt verleiht einen glänzenden Abschluss und verstärkt den Geschmack.
Servieren Sie die Flügel heiß oder warm.
Garnieren Sie mit gehackten Frühlingszwiebeln für einen frischen Touch.
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